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Sicilian Caponata (Caponata alla Siciliana) - Recipe Included.

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Cous cous di pesce alla trapanese

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Ortigia morning market Siracuse

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arancini di riso (risotto balls stuffed with cheese)...these are sooo good! I make them bite-sized.

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Sicilian linguine with bottarga, pistache and lemon zest

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pesce spada con pomodori pachino

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Ricci appena pescati, limone e pane di casa

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Sarde a Beccafico - Sicilian Food

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involtini di pesce spada (swordfish)..la Sicilia in tavola

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Lamùri Nero D'Avola, Sicilian red wine.