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polpette di carne al forno con cuore di scamorza

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Polpette dietetiche ma buonissime! Ricetta light500 grammi di carne macinata magra (io ho usato quella di vitello); 4 cucchiai di crusca d’avena; 1 zucchina piccola; 1 uovo; 1 spicchio di aglio; 1 gambo di prezzemolo; sale q.b..

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