Barbara Romare

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Rose di pasta sfoglia con salame e formaggio

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Mini-cornetti salati Basta un rotolo di pasta sfoglia, 100 gr di mortadella tritata grossolanamente, 75 gr formaggio spalmabile (io ho messo Philadelphia alle olive), 16 cubetti di mozzarella, un tuorlo.   Dividete la pasta in 16 spicchi, posizionate un cucchiaino con l'impasto di mortadella e formaggio, appoggiate un cubetto di mozzarella e arrotolate, formando i mini cornetti. Spennellate con il tuorlo sbattuto e se volete cospargete con dei semi sesamo e papavero o un po' di parmigiano.

Mini-cornetti salati Basta un rotolo di pasta sfoglia, 100 gr di mortadella tritata grossolanamente, 75 gr formaggio spalmabile (io ho messo Philadelphia alle olive), 16 cubetti di mozzarella, un tuorlo. Dividete la pasta in 16 spicchi, posizionate un cucchiaino con l'impasto di mortadella e formaggio, appoggiate un cubetto di mozzarella e arrotolate, formando i mini cornetti. Spennellate con il tuorlo sbattuto e se volete cospargete con dei semi sesamo e papavero o un po' di parmigiano.

Volete organizzare un brunch domenicale? Questi saccottini salati farciti con speck e brie sono un'idea semplice, gustosa e veloce.

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Crostini con tartufo nero invernale

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