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Unità di misura

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Impasti Base, regole e trucchetti

Semplici regole per gli impasti base, vi svelo alcuni trucchetti e regole per avere gli impasti perfetti,pasta frolla,pan di spagna non avranno segreti

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Teglie e dosi: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

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Come sostituire il burro: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro

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Come sostituire il lievito nelle ricette. Alternative efficaci per far lievitare i dolci senza ricorrere al lievito chimico.

Differenza tra lieviti, consigli e informazioni generali

Consigli e informazioni sulla differenza tra lieviti, sul loro utilizzo nelle diverse preparazioni di torte, plumcake, biscotti, pane e focacce.

Conversione dei pesi americani

PASTELLA PER FRITTI CROCCANTI SENZA UOVA

Tabella indicativa con rapporto tra dosi per pan di spagna e misura teglia

Ecco a voi una tabella indicativa con rapporto tra dosi per pan di spagna e misura teglia.