I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

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Torta di rose (..quella di Montersino ;)

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Gnocchi di patate (Accademia Montersino) e pesto di rucola

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Pasqualina in cucina: Luca Montersino. Biscotti viennesi Etoile ingredienti 250 gr. di burro Occelli 100 gr. di zucchero a velo 40 gr. di albumi 300 gr. di farina 00 i semi di una bacca divaniglia un pizzico di sale Maldon

Pasqualina in cucina: Luca Montersino. Biscotti viennesi Etoile ingredienti 250 gr. di burro Occelli 100 gr. di zucchero a velo 40 gr. di albumi 300 gr. di farina 00 i semi di una bacca divaniglia un pizzico di sale Maldon

Montersino - Crostata di frolla montata

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La ricetta è del maestro Montersino, una garanzia! Ingredienti per 8 treccine: 200 gr di ricotta di pecora 130 gr di farina 130 gr di zucchero 4 gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 buccia di limone grattugiata latte per spennellare zucchero semolato

La ricetta è del maestro Montersino, una garanzia! Ingredienti per 8 treccine: 200 gr di ricotta di pecora 130 gr di farina 130 gr di zucchero 4 gr di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 buccia di limone grattugiata latte per spennellare zucchero semolato

Tiramisù di Luca Montersino

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Pate à choux (Ricetta di Luca Montersino)

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Le 8 preparazioni base della pasticceria | Peccati di Gola

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Montersino - Allumettes con dosi giuste

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