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Strudel di radicchio, gorgonzola e noci rotolo di pasta sfoglia 700gr di radicchio rosso 150 gr di gorgonzola 100gr di ricotta 40 gr di parmigiano 1 tuorlo 10 gherigli di noci pangrattato q.b olio extra vergine d’oliva q.b (io ne ho messo poco per stufare il radicchio in padella) sale , pepe 1 tuorlo di latte per penellare

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da Dulcisss in forno by Leyla

Pasta per strudel: la pasta tirata o pasta matta

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Pasta per strudel: la pasta tirata o pasta matta

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Strudel di mele

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da Rossella In Padella

Rustico di patate e zucchine, ricetta facile

Rustico di patate e zucchine

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Rustico di patate e zucchine, ricetta facile

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Ricetta Strudel salato viennese - Ernst KnamFarina 600 gFarina »Acqua 320 mlAcqua »Olio Di Semi 80 mlOlio di semi »Sale q.b.Sale Ingredienti per il crumble salato »Pane In Cassetta 300 gpane in cassetta »Nocciole 100 gNocciole »Burro Salato 100 gBurro salato »Prezzemolo 30 gPrezzemolo Ingredienti per la farcia »Albumi 400 gAlbumi »Asparagi Bianchi 400 gAsparagi bianchi »Prosciutto Cotto Affumicato 200 gprosciutto cotto affumicato »Brie 200 gBrie Ingredienti per la s

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Ricetta Strudel salato viennese - Ernst Knam | RicetteMania

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per l’impasto: 200 g di burro, 100 g di zucchero, 300 g di farina, 1 uovo, 1 tuorlo, scorza grattugiata di un limone per il ripieno: 600 g di pere sbucciate, 40 g di zucchero, 20 ml di rum. 50 g di pangrattato, 150 g di frutti di bosco misti, cannella in polvere, succo di 1 limone per la salsa: 200 ml di latte, 1 bacello di vaniglia, 2 tuorli, 10 g di amido di mais, 50 g di zucchero, 50 g di panna montata Procedimento: Partiamo dalla base dello strudel che è una frolla, quindi impast

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400 g di patate, 300 g di fagioli corallo, 200 g di fontina, 100 g di lonza, 50 g di grasso di prosciutto, 1 rotolo di sfoglia, 1 uovo, semi di finocchio, formaggio grattugiato Procedimento: Tagliamo a tocchetti le taccole (o fagiolini o cornette) e le patate e lessiamo il tutto. Poi li insaporiamo passandoli in una padella antiaderente con un po’ di grasso del prosciutto, qualche seme di finocchio, un po’ di timo. Lasciamo raffreddare bene. Trasferiamo in una ciotola e uniamo del forma

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250g di Farina 00 50g di Uova (1 uovo medio) 25g di Burro + 25g di Burro fuso che useremo per spennellare lo strudel in fase di cottura. 10g di Zucchero 5g di Sale Acqua per impastare circa 50g Per il ripieno: 1 Kg di Mele Golden 100g di pinoli 100g di uvetta 50g di zucchero 15g di rum Mezzo cucchiaino di cannella La buccia grattugiata di un limone

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Strudel di mele, appena sfornato e affettato!

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200 g di farina 00 80 g di acqua tiepida 20 g di olio extravergine un pizzico di sale 4 mele succo e scorza di un limone 50 g di uva sultanina 30 g di pinoli 60 g di zucchero cannella q.b. 50 g di pane grattuggiato una noce di burro (2 cucchiai d'olio per gli intolleranti al lattosio) Tempo di preparazione 30 m la pasta+40 minuti di cottura

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