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Salsa messicana fatta in casa - Ricetta senza cottura velocissima

salsa messicanaer 250 g di salsa messicana: 250 g di polpa di pomodoro Un cucchiaino di aceto di vino bianco Un cucchiaino di cipolla in polvere Un peperoncino Succo di un lime Mezzo cucchiaino di tabasco (opzionale) Mezzo cucchiaino di sale Mezzo cucchiaino di pepe nero Mezzo cucchiaino di coriandolo Mezzo cucchiaino di zucchero Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI

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Salsa tzatziki: ricetta per usare i cetrioli

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La mia esperienza: Perchè tutti gli ingredienti da me usati sono rigorosamente a freddo ???... (..e qui ognuno dice la sua) un pomeriggio d’estate in cui faceva veramente caldo... la maionese è impazzita da lì la mia consuetudine di tenere la bottiglia di olio per la maionese in frigo.. Così ho scoperto, che con l’olio freddo ho 2 vantaggi: 1 la maionese viene ancora più soda (come quella comprata!!) 2 la maionese è buona da mangiare anche da subito (essendo già tutto freddo)

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il ketchup Ingredienti: 2 cipolle, 35 g di passata di pomodoro, 70 ml di aceto di mele, 4 cucchiaini di zucchero semolato, 1 cucchiaino raso di sale, 1 pizzico di noce moscata, 1 cucchiaino di zenzero in polvere sempre raso, 2 chiodi di garofano e mezzo cucchiaino di paprica dolce Preparazione: affettiamo sottile, molto sottile, la cipolla e mettiamo in una pentola con la passata di pomodoro, facciamo cuocere per 30 minuti a fiamma bassa mescolando ogni tanto. Adesso frulliamo il tutto a

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Accenderlo alla massima velocità [il mio minipimer, ha una sola velocità ed è di 170W.] Assolutamente non muoverlo per i primi 4 – 6 secondi (Per chiarezza: fino a quando tutta la metà degli ingredienti non diventa di color maionese densa) Poi,.. sollevare piano piano e solo nella fase finale, quando il rumore del minipimer cambia per la densità e diventa cupo,muoverlo velocemente su e giù (per amalgamare bene anche l’olio che si trova in superfice).

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barattolo da 1kg, che ha la base + larga del mio minipimer, QUI la mia maionese impazzisce! Ingredienti *: 1 uovo intero freddo dal frigo attenzione a non rompere il tuorlo 230gr di olio di semi di girasole freddo dal frigorifero (massimo 250gr !! quando ho scapolato questa soglia la maionese sapeva di olio PESSIMA) 2 cucchiai di aceto bianco leggero (15gr circa ) Chi non ama l’aceto può usare stessa quantità di limone (si può anche mettere dopo che la maionese è fatta, ma la consist

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Maionese (non sporco nulla!!) direttamente nel barattolo di vetro.[Minipimer] - Archivi - Cookaround forumtutta zelo e impegno... le dimensioni del barattolo sono importantissime deve essere il più simile possibile al boccale di un minipimer (altrimenti la maionese impazzisce) i minipimer hanno dimensioni diverse per cui osservate le foto qui riportate e trovate il barattolo adatto a voi per il minipimer che uso io: Barattolo vuoto di maionese da 500gr (di nota marca KR...T

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SALSA ROSA ALLO YOGURT - Gustosa e leggera a base di Yogurt greco

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Mousse di tonno

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