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Linguine con sugo di canocchie

Linguine con sugo di canocchieLinguine con sugo di canocchie INGREDIENTI: (per due persone – abbondante) 250 g di linguine o spaghetti olio extravergine d’oliva qb 1-2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 300-400g di canocchie (ciccale di mare) poco vino bianco secco 7-8 pomodorini picadilly o 2 pomodori grandi maturi poca passata di pomodoro sale poca acqua di cottura della pasta prezzemolo tritato

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Polpo grigliato con crema di patate e pomodorini al forno

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Spaghetti alla spigola

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Panino col polpo alla brace - la cucina pugliese

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Filetti di merluzzo alla mediterranea-ricetta gustosa

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Sugo alle canocchie

Sugo alle canocchie-1Kg di canocchie -400gr di polpa di pomodoro (una lattina) -aglio e prezzemolo tritati -olio extravergine d’oliva -mezzo bicchiere di vino bianco -una carota -una costa di sedano -una cipolla -sale fino -sale grosso Nota sulle canocchie: attenzione all’acquisto delle canocchie. Apprezzzarne il peso prima di acquistarle perchè una canocchia che in mano appare molto leggera è vuota ed il fatto di essere vuota significa che non è freschissima.

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Filetti di spigola al forno con pomodorini e origano

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Calamari alla piastra

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Calamari con pomodoro e olive in padella

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da passione in Cucina un classico Primo per le Vigilie di Magro Linguine con le Cozze in bianco ma non troppo http://blog.giallozafferano.it/cuinalory/linguine-con-le-cozze/