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Graffe con le patate/dal mio blog300 grammi di patate schiacciate, 300 grammi di farina, 3 uova, 100 grammi di margarina leggera, 100 grammi di zucchero per l’impasto più il necessario per cospargerle, la scorza di un’arancia grattugiata, un pizzico di sale, lievito di birra un panetto da sciogliere in un goccio di latte, olio di semi di girasole per friggere.

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Ciambelle allo yogurt e vaniglia, ricetta ciambelle al forno

400 g di farina 00 + 30 circa per la spianatoia 1 uovo intero 70 g di zucchero (o di più se le volete più dolci) 30 g di burro 50 ml di latte 100 g di yogurt bianco 10 g di lievito di birra 1 fiala di aroma di vaniglia 1 pizzico di sale

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Le frittelle più buone del mondo... ricotta e mele!250 g di ricotta soda 65 g di zucchero a velo 120 g di uova intere 2 g di sale 145 g di farina per bignè (io farina magica per fritti Lo Conte) 6 g di lievito per dolci 115 g di mele a cubetti piccoli 8 g di rum la scorza di 1/2 limone grattugiata (mia aggiunta) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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Ciambelline fritte 50 ciambelline fritte dal peso di 30cad. Kg.1 farina di grano tenero 0 gr. 100 zucchero semolato ml. 100 olio di semi di girasole, mais o arachidi ml.500 acqua gr. 25 lievito di birra gr. 20 sale olio di arachide per friggere q.b. buccia di limone grattugiata (facoltativo)

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Ricetta bomboloni vuoti dentro da farcire facilmente

Ricetta bomboloni vuoti dentro: perfetta,facile e di sicura riuscita. Un piccolo segreto per ottenere dei bomboloni fritti vuoti, gonfi e soffici da farcire

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1 kg. di farina 00, 2 mele golden tritate, 2 bustine di lievito per dolci, 6 uova, 280 gr. di zucchero 2 pizzichi di sale 1 bicchiere colmo di vino bianco secco, 1/2 bicchierino di grappa, q.b. di latte, q. b. di olio di semi di arachide per friggere, q. b. di zucchero a velo.

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Chiacchiere morbide | Dal mio blog400 g di farina 3 uova (due intere e un tuorlo) 40 g di burro 50 g di zucchero una bustina di vanillina un cucchiaio di grappa un cucchiaino di lievito un pizzico di sale la buccia grattugiata di mezzo limone olio per friggere zucchero a velo

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400 gr. di farina 50 gr. di zucchero 50 gr. di burro 4 uova 1 bicchierino di cognac (o anice) Scorza di mezzo limone e di mezza arancia grattugiate Un pizzico di sale . Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, mettere il composto in una ciotola e lasciare riposare per almeno mezz’ora coperto da un canovaccio. Reimpastare per qualche secondo, poi ricavare con le mani tanti grissini e tagliarli in pezzetti da 1 cm circa. Disporre gli struffoli su un piano infarinato (per non farli…

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650 gr. di farina tipo 00, 150 gr. di zucchero semolato, 100 gr. di burro morbidissimo, 3 uova medie, 1/2 bicchiere da vino di Rum oppure Marsala secco, 1 bustina di lievito vanigliato, 1 cucchiaino di essenza di mandorla, un pizzico di sale, q. b. di olio di semi di arachide, q.b. di zucchero a velo per la guarnizione.

Banana Chocolate Chip Baked Doughnuts

1 tazza di purè di banana matura (circa 2 piccole banane) 1/2 tazza di zucchero di canna grezzo 1/2 tazza di yogurt greco Fat Free (io uso 0% Fage) 1/4 tazza di burro non salato (fuso) 2 uova (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro 2 tazze di farro bianchi Farine 1 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/4 cucchiaino di sale 1 tazza di gocce di cioccolato 1/4 tazza di zucchero di canna grezzo 1 cucchiaio di cannella