Panzerotti pugliesi dall'alto

Panzerotti pugliesi dall'alto

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Impasto panzerotti alla birra ricetta originale pugliese il mio saper fare

Impasto panzerotti alla birra ricetta originale pugliese il mio saper fare

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Marinetta: la vera focaccia genovese dal 1946 - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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Panfocaccia

Panfocaccia

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Impasto per la pizza: 200 gr di farina "0" per pizza 100 gr di semola rimacinata di grano duro 100 gr di farina manitoba 10 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva 250 ml d'acqua tiepida (o al 50% con latte) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale

Impasto per la pizza: 200 gr di farina "0" per pizza 100 gr di semola rimacinata di grano duro 100 gr di farina manitoba 10 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva 250 ml d'acqua tiepida (o al 50% con latte) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale

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Profumo di casa mia: Pizza bianca, tipo romana 1 teglia da forno  400 gr di manitoba (io Lo Conte)  200 gr di farina di grano duro (io Conad)  90 gr di lievito madre rinfrescato almeno 2 volte 420 gr di acqua  1 cucchiaino di zucchero 10 gr di sale 20 gr di olio evo + quello per la teglia e per condire  rosmarino sale grosso

Profumo di casa mia: Pizza bianca, tipo romana 1 teglia da forno 400 gr di manitoba (io Lo Conte) 200 gr di farina di grano duro (io Conad) 90 gr di lievito madre rinfrescato almeno 2 volte 420 gr di acqua 1 cucchiaino di zucchero 10 gr di sale 20 gr di olio evo + quello per la teglia e per condire rosmarino sale grosso

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PIZZA COME IN PIZZERIA

PIZZA COME IN PIZZERIA

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ammodomio: Focaccia barese come quella del panificio o quasi|Impasto a mano|La ricetta perfetta

ammodomio: Focaccia barese come quella del panificio o quasi|Impasto a mano|La ricetta perfetta

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FOCACCIA ALTA E SOFFICE AL POMODORO

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Il mio impasto pizza x fornetto Pizza express

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