300 g di farina 00  200 g di farina manitoba  4 g di lievito di birra disidratato (mastro fornaio) o 12 g di quello fresco  1 cucchiaio raso di zucchero  250 ml di latte  100 ml di acqua  2 cucchiaini di sale  50 ml di olio extravergine d’oliva  200 g tra olive bianche e nere, acciughe, capperi e pomodori secchi sott’olio  1 cucchiaino di origano secco  q.b. olio evo per spennellare

300 g di farina 00 200 g di farina manitoba 4 g di lievito di birra disidratato (mastro fornaio) o 12 g di quello fresco 1 cucchiaio raso di zucchero 250 ml di latte 100 ml di acqua 2 cucchiaini di sale 50 ml di olio extravergine d’oliva 200 g tra olive bianche e nere, acciughe, capperi e pomodori secchi sott’olio 1 cucchiaino di origano secco q.b. olio evo per spennellare

IL CASATIELLO Ingredienti Per la pasta: kg. 1 di farina 2 cubetti di lievito di birra g. 100 strutto poco sale molto pepe Per il ripieno: g. 400 di pecorino o di formaggi misti  g. 400 di salame tipo Napoli Sale, pepe q.b.  n. 5 uova per la guarnizione Preparazione Mettete la farina a fontana, fate un buco al centro e mettete lo strutto il lievito sciolto in acqua tiepida, aggiungete altra acqua con sale e pepe, impastate lungamente sbattendo più volte l'impasto sul tavolo in modo da…

IL CASATIELLO Ingredienti Per la pasta: kg. 1 di farina 2 cubetti di lievito di birra g. 100 strutto poco sale molto pepe Per il ripieno: g. 400 di pecorino o di formaggi misti g. 400 di salame tipo Napoli Sale, pepe q.b. n. 5 uova per la guarnizione Preparazione Mettete la farina a fontana, fate un buco al centro e mettete lo strutto il lievito sciolto in acqua tiepida, aggiungete altra acqua con sale e pepe, impastate lungamente sbattendo più volte l'impasto sul tavolo in modo da…

Ricetta Casatiello Napoletano Sugna E Pepe | Chiarapassion

Casatiello Napoletano

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Ricetta di un danubio morbidissimo, salato e condito con farciture diverse

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Il danubio tricolore è la versione salata e colorata del celebre danubio di pasta brioche; con pomodoro e basilico, farcito con provola e prosciutto!

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Danubio pizza morbidissimo una ricetta facile che piace a tutti. Soffici palline di pasta brioche ripiene al gusto pizza con mozzarella e pomodoro.

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Torta rose di patate con prosciutto cotto e formaggio filante,un impasto senza lievitazione ottimo da servire per una cena informale

Torta rose di patate

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danubio di patate

Danubio di Patate Sofficissimo

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Danubio di pangocciolosi - Ricetta con LiCoLi

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Il tortano

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