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e peliamo e mettiamo in acqua calda nella ciotola. Sgoccioliamo e tagliamo le patate con la mandolina a fette sottili sottili e facciamo cadere in una ciotola con acqua fredda. In acqua calda restano giusto il tempo che vengono sbucciate tutte. Nella ciotola con l’acqua fredda dove adesso ci sono le fettine di patate aggiungiamo una presa di sale grosso e mettiamo in frigo tutta la notte o meglio ancora 18 ore. Sgoccioliamo le patate senza asciugarle col canovaccio e friggiamo in…

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La prova del cuoco:ricette martedì 2 febbraio 2016.

amicidibarby.forumcommunity.net

FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO Ingredienti (per 20 fiori) 20 fiori di zucca 200 gr. di patate lessate (2 medie) 100 gr. di ricotta 100 gr. di prosciutto cotto tritato (a piacere si può sostituire con: 100 gr. di salsiccia o salume a scelta, 10 acciughe sottolio spezzettate, mozzarella ecc.) 50 gr. di parmigiano grattugiato e altro formaggio semiduro o duro 4 uova q.b. pangrattato q.b. sale e pepe

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la cuoca copiona - Archivi

cookaround.com

melanzane pizza

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Melanzane pizza

barbiemagicacuoca.ifood.it

Zucchine tonde ripiene Ingredienti per 2 persone: 3 zucchine tonde 90 gr riso una mozzarella curry formaggio e pangrattato Per prima cosa lavate le zucchine e lessatele per circa 15 minuti. Tagliatele e svuotatele del contenuto. Intanto lessate il riso in abbondante acqua salata. Tagliate a piccoli pezzi la polpa della zucchina, aggiungete il curry e fate andare in padella per 5 minuti. Aggiungete il riso al composto e se necessario altro curry. Riempite le zucchine aggiungend

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Un Pasticcio per Capriccio

pasticciocapriccio.wordpress.com

da I manicaretti di nonna Lella

Saltimbocca alla romana di melanzane

Salntimbocca alla romana di melanzane1 melanzana grande 80 gr di formaggio morbido fette 50 gr di prosciutto cotto a fette salvia q.b. rigorosamente fresca olio di oliva q.b. stuzzicadenti q.b.

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Saltimbocca alla romana di melanzane | I manicaretti di nonna Lella

blog.giallozafferano.it

Cipolline in agrodolce700 gr di cipolline 50 gr di olio evo 1 spicchio d'aglio (a piacere) 2 cucchiaini di sale 30 gr di zucchero 40 gr di aceto balsamico Istruzioni Metti l'aglio nel boccale insieme all'olio: 3 sec, vel.5 e pi 3 min, temp. varoma (o 120°C per tm5), vel.1 Aggiungi le cipolline sbucciate, il sale, lo zucchero e l'aceto balsamico:20 min, temp. varoma, vel sofft antiorario senza misurino Eventualmente prolunga la cottura di 5 min

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Cipolline in agrodolce Bimby - Ricette Bimby

bimbymania.com

da Le Ricette di Gessica

Fagiolini verdi Piattoni o Corallo al Pomodoro

Fagiolini verdi Piattoni o Corallo al pomodoroFagiolini verdi Piattoni – Corallo Olio d’oliva circa 2 cucchiai 1/2 cipolla o 1 intera piccola 2 bicchieri di passata di pomodoro 4 bicchieri circa di acqua sale q.b. pepe nero o peperoncino rosso ( facoltativo)

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Fagiolini verdi Piattoni o Corallo al Pomodoro

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PURE DI PATATE

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REVIEW NUOVO BIMBY TM5 THERMOMIX | UNBOXING e PRIMO UTILIZZO | Purè di patate

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tortino di zucchine Valuta Questa Inserzione 3 Commenti Di katia_spina il 01-12-2011 alle 16:19 (1613 Visite) tortino di zucchine della serie inventiamo FACILISSIMO INGREDIENTI zucchine surgelate grigliate prosciutto cotto emmental a fette poco olio

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Crocchette di Patate" Ingredienti : - 500 gr di patate - 1 uovo - 100 gr parmigiano grattuggiato - 50 gr pecorino grattugiato - menta secca (o fresca tritata finemente) q.b. - fiocchi di patate (facoltativo) - sale q.b. - olio e.v.o. q.b. Preparazione : Lessiamo le patate per 10' nella pentola a pressione, lasciamole raffreddare, spelliamole e rendiamole a purea con lo schiacciapatate. Aggiungiamo l'uovo, il sale, i formaggi grattugiati ed abbondante mentuccia e con un

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