Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Cumino e Cardamomo: Braciolette alla messinese600 gr Fettine di manzo sottilissime (tipo straccetti) 150 gr Pangrattato (possibilmente casalingo) 100 gr Parmigiano 50 gr Pecorino (io sardo) Un mazzetto di prezzemolo Uno spicchio di aglio privato dell'anima interna (facoltativo) Olio extravergine di oliva q.b. Sale e Pepe q.b. Procedimento In una ciotola mescolate il pangrattato insieme ai formaggi grattuggiati, il prezzemolo e l'aglio finemente tritato ed il pepe. Aggiungete tant

26

Aggiunto ai Pin da

cuminoecardamomo.blogspot.it

500 g farina 00 500 g farina Manitoba 100 g margarina 100 g zucchero 50 g lievito di birra (oppure lievito madre) 7 g sale 400 ml acqua tiepida 2 uova 1 bustina di vanillina Istruzioni 1. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente (se volete potete usare l'impastatrice! Io impasto a mano) e impastate per 15/20 min. 2. Tenere a lievitare per 2 ore al caldo (io metto il recipiente contenente l'impasto coperto con la pellicola nel forno tiepido con la lucina accesa). 3. Una volta

5
1

Brioche siciliane (Ricetta della nonna)

mytaste.it

ricetta granita caffè200 ml di caffè, 130 g di zucchero, 200 ml di panna da montare e cacao a amaro q.b. Preparazione: in una pentola facciamo bollire con 500 ml di acqua lo zucchero, poi dopo 2 o 3 minuti mescoliamo e facciamo raffreddare. Uniamo quindi il caffè e mescoliamo, tutto deve essere freddo e versiamo in un contenitore alto. Mettiamo nel congelatore fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi. A questo possiamo mescolare con una forchetta e mettiamo di nuovo nel congelatore e…

5

La ricetta della granita al caffè con panna montata

ultimenotizieflash.com

'nzuddi-450 gr farina 00 50 gr mandorle tritate 300 gr zucchero 1 cucchiaio cannella 5 gr ammoniaca per dolci 2 uova 50 gr burro mezzo bicchiere marsala circa 30/35 mandorle per decorare Miscelate bene le polveri (farina, mandorle ridotte in polvere, zucchero, cannella e ammoniaca), poi incorporate le uova e via via il burro ammorbidito e il marsala.

4

Biscotti

lericettedinicola.it

granita-cioccolato500 gr. acqua oligominerale 200 gr. zucchero 50 gr. cioccolato in polvere (amaro)

4

Sorbetti E Granite

lericettedinicola.it

cucina,ricetta,ricette,granite siciliane300 gr. panetto di pasta di mandorle 1 lt. acqua minerale naturale

4

Sorbetti E Granite

lericettedinicola.it

I Pasticci dello Ziopiero: Granita di MandorlePer ogni litro di latte di mandorla aggiungete 150 gr di pasta di mandorle e 150 gr di zucchero (ce ne vuole ancora, fidatevi). Personalmente mi son trovato bene con queste dosi, ma nulla vi vieta di cambiarle a vostro piacimento. ;-) Fate poi la granita. Io la faccio con la gelatiera, controllandone via via la consistenza. Il risultato visivo lo avete visto su. Per il resto...dovete fare voi!!!

3

Aggiunto ai Pin da

ipasticcidelloziopiero.blogspot.it

da Arte in Cucina

Biscotti della monaca ricetta siciliana

Biscotti della monaca ricetta siciliana vickyart arte in cucina500 g di farina 00 100 g di margarina 100 g di zucchero 25 g di strutto 10 g di ammoniaca per dolci Latte q.b. 1 pizzico di sale 20 g di anice stellato in polvere 50 ml di sambuca all’anice semi di finocchietto Procedimento:

3

Aggiunto ai Pin da

blog.giallozafferano.it

olivette-di-s.-Agata100 gr. mandorle pelate 100 gr. zucchero a velo 1 busta vanillina colorante alimentare in gel verde 1 bicchierino rum 50 gr. cioccolato fondente Tritate le mandorle insieme allo zucchero a velo riducendole in polvere, aggiungete una busta di vanillina e trasferite le polveri in una ciotola. Sciogliete poche gocce di colorante verde (colorante in gel) in circa un bicchierino di rum che potrete sostituire con altro liquore (maraschino o strega) e versatelo sulla polver

2

Olivette di s. Agata

lericettedinicola.it

Brioche col tuppo http://blog.giallozafferano.it/rafanoecannella/brioche-col-tuppo/

2

Aggiunto ai Pin da

blog.giallozafferano.it