CARNEVALE

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Semlor o briochine svedesi (Svezia) - Badalù
Bocconcini di banana fritta in pastella morbida - Badalù
Frappe o Chiacchiere salate ripiene - Ricetta sfiziosa - Badalù
Frittelle di Carnevale con arancia e cardamomo - Badalù
Castagnole di polenta ripiene di crema alla nocciola - Badalù
Caramelle con mandorle glassate al miele - Ricetta per Carnevale - Badalù
Caramelle con mandorle glassate al miele - Ricetta per Carnevale - Badalù
FRITTELLE DI CARNEVALE CON ARANCIA E CARDAMOMO
L'impasto è semplice e non particolarmente dolce ma quello che fa la differenza è la presenza dell’arancia candita miscelata con lo zucchero ed il cardamomo. Un mix super, che con il calore della frittura rilascia un gradevole profumo di agrumi, mentre lo zucchero sciogliendosi, crea una sorta di caramello che dona dolcezza e maggior croccantezza. Da provare!
DOLCETTI DI FROLLA CON CREMA SPALMABILE E NOCCIOLE
Una ricetta golosa e molto sfiziosa da preparare: questi dolcetti di frolla con crema spalmabile e granella di nocciole. La nostra versione del famoso biscuit di una famosa azienda, piccoli bocconcini di frolla croccante da preparare e tenere in casa per uno spuntino o da portare in ufficio e mangiare tutte le volte che necessitiamo di una carica di energia.
CASTAGNOLE DI POLENTA RIPIENE DI CREMA ALLA NOCCIOLA
Una ricetta golosa e sfiziosa, molto semplice da fare che potete preparare o con della polenta avanzata oppure con una polentina cotta appositamente, vi assicuriamo che ne vale la pena. Provate la nostra ricetta...
FRITTELLE DI CARNEVALE CON ARANCIA E CARDAMOMO
L'impasto è semplice e non particolarmente dolce ma quello che fa la differenza è la presenza dell’arancia candita miscelata con lo zucchero ed il cardamomo. Un mix super, che con il calore della frittura rilascia un gradevole profumo di agrumi, mentre lo zucchero sciogliendosi, crea una sorta di caramello che dona dolcezza e maggior croccantezza. Da provare!
Pettole dolci pugliesi
Le pettole dolci sono la versione arricchita e molto più golosa delle classiche pettole pugliesi. Intanto, per chi non le conoscesse, sono dei piccoli bocconcini di pasta lievitata e poi fritta. In passato le pettole pugliesi si preparavano in particolari ricorrenze: a Lecce in occasione di San Martino, a Taranto il giorno di Santa Cecilia, a Brindisi per l’Immacolata. vigilia di Natale. #Badalù #Carnevale #fritti #dolcidicarnevale
Calzoni tarantini con ricotta e zucchero
Un primo piatto tipico della tradizione pugliese con un ripieno fatto con ricotta e zucchero. Si prepara di solito nel periodo di Carnevale e il giorno della Befana. Un connubio insolito che vi consigliamo di provare! #Badalù #festadicarnevale #carnevale #piattidellatradizione #ricettepugliesi #primipiatti
Lasagna napoletana con pasta di Gragnano - Badalù
Lasagna napoletana con pasta di Gragnano
Chiacchiere al profumo di anice con il Bimby - Badalù
Chiacchiere al profumo di anice con il Bimby