reverse tortellini in brodo - genius.  Massimo Bottura - Gazzetta Gastronomica

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Carlo Cracco: Zucchine al burro d’olio e rosmarino. Foto scattata nel ristorante Cracco di Milano (Italia) nel 2007

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Chef Antonino Canavacciuolo

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Osteria Francescana - Losteria di Massimo Bottura.

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Carlo Cracco- tiramisu

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Massimo Bottura- five ways for parmesan

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Riso allo zafferano, coriandolo fresco, seme di nespola [18,5/20] - Chef Cracco

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Spaghetti d’uovo marinato al caffè, ricci di mare e sedano [18,5/20] - Chef Cracco

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Sandwich di triglie e maionese d’ostrica - Chef Emanuele Scarello

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Tutto il pollo - Chef Emanuele Scarello

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