Ciambella di Enst Knam....super!!

Ciambella di Enst Knam....super!!

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

La "torta mocaccina"del grande pasticcere Ernst Knam è una crostata composta da una base di pasta frolla al cacao farcita da una ganache di cioccolato aromatizzata al caffè, dal gusto deciso e leggermente amara e rifinita con una ganache al cioccolato bianco dal gusto delicato e vellutato.

pasta frolla al cacao di ernst knam

Pasta frolla al cacao di Ernst Knam

Otello di Ernst Knam

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La mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam | Ricette | Real Time | Bake Off Italia

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Crostata al cioccolato di Ernst Knam

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Pasta sfoglia fatta in casa di Ernst Knam Dulcisss in forno by Leyla

Pasta sfoglia fatta in casa di Ernst Knam

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CROSTATA AL CIOCCOLATO – ricetta di Ernst Knam | La Cucina di Monica

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Le ricette del “Re del cioccolato”, Ernst Knam: tris al cioccolato (semifreddo).

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Panini al latte di Ernst Knam

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