Gnudi ricotta e bietole, una specie di gnocchi molto delicati

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Gnocchi di ricotta

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la pancia del lupo: fregola con salsiccia

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Carasau alla parmigiana

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Le lasagne di pane carasau con zucchine sono un primo piatto completo da portare in tavola ancora tiepido evitando di accendere il forno nelle ore più calde

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lasagne di carasau e spinaci www.lacucinaitaliana.it

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Ricetta parmigiana bianca di zucchine

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Della serie "mai più senza": la carta da musica, alias pane carasau. Non avevo mai avuto l'occasione di provarlo, non avendo mai avuto la...

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La minestra del paradiso o tardura o stracciatella è una tipica ricetta emiliano-romagnola con grana uova pangrattato al profumo di noce moscata

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Il risotto, in genere, è una delle ricette più gettonate nel periodo invernale.

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