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Il Riso di AuGusto Italian Food

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L’azienda agricola Tenuta Margherita, azienda storica del vercellese, coltiva il riso Carnaroli con metodi ecocompatibili e lo lavora nella propria riseria in modo artigianale. Attraverso l’impiego di sbiancatrici in pietra, la trasformazione del riso grezzo in riso bianco avviene in modo più lento e delicato e mantiene i chicchi più “ambrati”, integri e uniformi.
#Riso #Basmati #Tenuta #Margherita. Il riso basmati proposto dall’azienda agricola Tenuta Margherita è una varietà di riso coltivata da secoli in #India e #Pakistan. Per le sue proprietà organolettiche, viene oggi usato in tutto il mondo.  Il riso basmati, il cui nome in Hindi significa “regina di fragranza”, è un riso a #grano lungo noto per la sua fragranza e il suo profumo molto intenso, che lo rende diverso dai #risi della tradizione italiana.

#Riso #Basmati #Tenuta #Margherita. Il riso basmati proposto dall’azienda agricola Tenuta Margherita è una varietà di riso coltivata da secoli in #India e #Pakistan. Per le sue proprietà organolettiche, viene oggi usato in tutto il mondo. Il riso basmati, il cui nome in Hindi significa “regina di fragranza”, è un riso a #grano lungo noto per la sua fragranza e il suo profumo molto intenso, che lo rende diverso dai #risi della tradizione italiana.

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#Risotto al #Tartufo #Tenuta #Margherita. Il risotto al tartufo dell'azienda agricola Tenuta Margherita è preparato con #riso #superfino #Carnaroli.  Coltivato nella bassa #vercellese, il riso viene lavorato con metodi esclusivamente artigianali. La trasformazione del riso grezzo in riso bianco avviene mediante #pilatura a pietra, un procedimento che mantiene i #chicchi più "ambrati", integri e uniformi e consente di ottenere un prodotto con migliori caratteristiche in fase di cottura.

#Risotto al #Tartufo #Tenuta #Margherita. Il risotto al tartufo dell'azienda agricola Tenuta Margherita è preparato con #riso #superfino #Carnaroli. Coltivato nella bassa #vercellese, il riso viene lavorato con metodi esclusivamente artigianali. La trasformazione del riso grezzo in riso bianco avviene mediante #pilatura a pietra, un procedimento che mantiene i #chicchi più "ambrati", integri e uniformi e consente di ottenere un prodotto con migliori caratteristiche in fase di cottura.

#Riso #Carnaroli #Tenuta #Margherita. Il riso #superfino Carnaroli è un riso a #chicco medio originario delle province di #Vercelli, #Novara e #Pavia. Per le sue straordinarie proprietà, si colloca tra i #risi italiani di più alta qualità. Considerato il “re dei risi”, è una delle varietà preferite in cucina.  I suoi chicchi, ricchi di #amilosio, sono particolarmente consistenti, presentano una buona capacità di assorbimento e un’ottima tenuta in fase di cottura.

#Riso #Carnaroli #Tenuta #Margherita. Il riso #superfino Carnaroli è un riso a #chicco medio originario delle province di #Vercelli, #Novara e #Pavia. Per le sue straordinarie proprietà, si colloca tra i #risi italiani di più alta qualità. Considerato il “re dei risi”, è una delle varietà preferite in cucina. I suoi chicchi, ricchi di #amilosio, sono particolarmente consistenti, presentano una buona capacità di assorbimento e un’ottima tenuta in fase di cottura.

#Riso #Carnaroli #Integrale #Tenuta #Margherita. Del tradizionale riso Carnaroli la Tenuta Margherita propone anche una versione integrale.  Rispetto a quello #brillato, il riso integrale conserva molte più proprietà nutrizionali. Ottenuto asportando semplicemente la #lolla, che è l’involucro esterno del #chicco del #risone, non subisce infatti alcun processo di sbiancatura.

#Riso #Carnaroli #Integrale #Tenuta #Margherita. Del tradizionale riso Carnaroli la Tenuta Margherita propone anche una versione integrale. Rispetto a quello #brillato, il riso integrale conserva molte più proprietà nutrizionali. Ottenuto asportando semplicemente la #lolla, che è l’involucro esterno del #chicco del #risone, non subisce infatti alcun processo di sbiancatura.

#Riso #Nero #Venere #Tenuta #Margherita. Il riso nero Venere è una varietà di #riso #integrale particolarmente rara e pregiata. Esistente in #Cina da secoli, solo da pochi anni viene coltivato anche in Italia e in particolare nella pianura padana.  Riso naturale dalle straordinarie proprietà nutrizionali (ricco di #fibre e #fosforo, contiene minerali come #ferro, #zinco, #calcio e #selenio), è unico non solo per l’aspetto ma anche per il gusto.

#Riso #Nero #Venere #Tenuta #Margherita. Il riso nero Venere è una varietà di #riso #integrale particolarmente rara e pregiata. Esistente in #Cina da secoli, solo da pochi anni viene coltivato anche in Italia e in particolare nella pianura padana. Riso naturale dalle straordinarie proprietà nutrizionali (ricco di #fibre e #fosforo, contiene minerali come #ferro, #zinco, #calcio e #selenio), è unico non solo per l’aspetto ma anche per il gusto.

#Riso #Rosso #Ermes #Tenuta #Margherita. A #Desana, nella bassa vercellese, l’azienda agricola Tenuta Margherita produce #riso italiano di alta qualità da più di un secolo. La coltivazione, attenta e rigorosa, avviene nel massimo rispetto dell’ambiente e la lavorazione è effettuata con metodi scrupolosamente artigianali.

#Riso #Rosso #Ermes #Tenuta #Margherita. A #Desana, nella bassa vercellese, l’azienda agricola Tenuta Margherita produce #riso italiano di alta qualità da più di un secolo. La coltivazione, attenta e rigorosa, avviene nel massimo rispetto dell’ambiente e la lavorazione è effettuata con metodi scrupolosamente artigianali.

#Risotto #Porcini e #Zafferano #Tenuta #Margherita. I #risotti dell'azienda agricola Tenuta Margherita sono preparati esclusivamente con riso superfino Carnaroli.  Il riso, inumidito in brodo e #liofilizzato, è insaporito con #funghi #porcini e #zafferano di prima qualità. La soluzione ideale per un piatto leggero e veloce da preparare, ma gustoso e di classe.

#Risotto #Porcini e #Zafferano #Tenuta #Margherita. I #risotti dell'azienda agricola Tenuta Margherita sono preparati esclusivamente con riso superfino Carnaroli. Il riso, inumidito in brodo e #liofilizzato, è insaporito con #funghi #porcini e #zafferano di prima qualità. La soluzione ideale per un piatto leggero e veloce da preparare, ma gustoso e di classe.

#Risotto al #Radicchio #Rosso #Tenuta #Margherita. L'azienda agricola Tenuta Margherita prepara i suoi #risotti soltanto con riso #superfino Carnaroli e ingredienti di alta qualità.  Il riso, coltivato nelle risaie del #Vercellese, viene lavorato nella riseria interna all'azienda, che cura tutta la filiera del prodotto. Al fine di ottenere un riso altamente selezionato, la lavorazione avviene mediante procedure rigorosamente artigianali.

#Risotto al #Radicchio #Rosso #Tenuta #Margherita. L'azienda agricola Tenuta Margherita prepara i suoi #risotti soltanto con riso #superfino Carnaroli e ingredienti di alta qualità. Il riso, coltivato nelle risaie del #Vercellese, viene lavorato nella riseria interna all'azienda, che cura tutta la filiera del prodotto. Al fine di ottenere un riso altamente selezionato, la lavorazione avviene mediante procedure rigorosamente artigianali.

#Risotto agli #Asparagi #Tenuta #Margherita. Il risotto agli asparagi dell'azienda agricola Tenuta Margherita unisce al sapore delicato del riso #superfino #Carnaroli il profumo inconfondibile dell'#asparago: non è #precotto ma semplicemente #inumidito con il #brodo #vegetale e arricchito con gustosi #asparagi.  Il riso Margherita viene coltivato in modo attento e rigoroso nelle risaie dell'azienda, che lo lavora con metodi rigorosamente artigianali.

#Risotto agli #Asparagi #Tenuta #Margherita. Il risotto agli asparagi dell'azienda agricola Tenuta Margherita unisce al sapore delicato del riso #superfino #Carnaroli il profumo inconfondibile dell'#asparago: non è #precotto ma semplicemente #inumidito con il #brodo #vegetale e arricchito con gustosi #asparagi. Il riso Margherita viene coltivato in modo attento e rigoroso nelle risaie dell'azienda, che lo lavora con metodi rigorosamente artigianali.

#Riso #Vialone #Nano #Tenuta #Margherita. L’azienda agricola Tenuta Margherita coltiva il riso Vialone Nano nella bassa vercellese, zona da sempre vocata alla coltivazione del riso italiano di qualità.  Questa particolare varietà di riso #semifino è una delle più #pregiate in #Italia. I suoi #chicchi, di grossezza media e forma tondeggiante, acquisiscono volume in fase di cottura, mantenendo un'ottima consistenza e assorbendo bene i condimenti.

#Riso #Vialone #Nano #Tenuta #Margherita. L’azienda agricola Tenuta Margherita coltiva il riso Vialone Nano nella bassa vercellese, zona da sempre vocata alla coltivazione del riso italiano di qualità. Questa particolare varietà di riso #semifino è una delle più #pregiate in #Italia. I suoi #chicchi, di grossezza media e forma tondeggiante, acquisiscono volume in fase di cottura, mantenendo un'ottima consistenza e assorbendo bene i condimenti.