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Ricetta del pesto rosso coi pomodori secchi e mandorle-50 grammi di basilico-100 grammi di pomodori secchi- 100 grammi di mandorle intere tostate-80 ml di olio d’oliva-3 spicchi di aglio-50 grammi di parmigiano grattugiato-1cucchiaio di aceto balsamico-Sale frullare basilico,aceto balsamico,mandorle tostate,aglio e sale qialche secondo+pomodori secchi,formaggio frulla altri 10 secondi,olio molto lentamente.

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