Alexo75

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blog di cucina tradizionale e sperimentale

La grande abbuffata: Pipe al pesto di fave, pecorino e basilico

A Capodanno prepara la ricetta della torta salata con ricotta e cavolo nero, arricchita con le noci, un secondo piatto o un antipasto ottimo per il buffet della festa.

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Gulash ungherese

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Tutto il sapore dei carciofi e la cremosità delle patate in una crema perfetta per delle bruschette o per accompagnare dei crostini

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Riso rosso thai con gamberi e anacardi

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Linguine al ragù di polpo con polpo grigliato • Chef Pucci

Linguine al ragù di polpo con polpo grigliato

La primavera è arrivata, perlomeno a giorni alterni, in genere c'è un sole stupendo nei giorni lavorativi e un freddo infernale durante il fine settimana. Ma quando il sole illumina le giornate ed entra in casa quella brezza mite e leggera  la voglia di rinnovarsi cresce inevitabilmente! Si aprono le finestre, si puliscono gli armadi, si fa pulizia di vecchi oggetti non più utilizzati, si rinnovano cuscini, fiori e ovviamente le ricette. Polpo grigliato su letto di patate e pomodorini al ...

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