Torta caprese

La torta caprese è un tipico dolce napoletano, che prende il suo nome della…

fiddle head ferns with red onion olive oil and a touch of spice

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Risotto with grilled veggies and Duck Ragout

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La famosa Pastiera Napoletane  ‎1) la farina, simbolo di ricchezza,  2) la ricotta, simbolo di abbondanza,  3) le uova, simbolo di riproduzione,  4) il grano cotto nel latte, simbolo della fusione del regno animale e di quello vegetale,  5) i fiori d’arancio, profumo della t...See More

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Ask Chef Tony - Happiness is a Bowl of Lentil Soup, How to Make it - Episode 18

Lentil stew is also a traditional part of Italian New Years Eve. Chef Tony shows us his very easy and simple lentil soup recip.


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