Cacio e pepe - Un classico della cucina #romana

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Antonino Cannavacciuolo: ricette da chef - Cucina - D - la Repubblica

Antonino Cannavacciuolo: ricette da chef - Cucina - D - la Repubblica

Tagliatelle con sugo di ricotta e basilico la #ricetta# sul blog La cucina di Reginé

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L'altro giorno ero sola a pranzo e ne ho approfittato per sperimentare la carbonara di tonno... sì perchè, ci fosse stata mia madre (la tradizionalista e conservatrice di casa) forse mi avrebbe negato il permesso di cucinarla per entrambe... lo so che fa strano pensare al formaggio con il tonno (in quanto pesce) o al tonno con l'uovo ma... dopo aver sentito al ristorante un'ottima carbonara di mare... ho deciso di sperimentare anche le cose più strane o meno gustose all'immaginazione…

L'altro giorno ero sola a pranzo e ne ho approfittato per sperimentare la carbonara di tonno... sì perchè, ci fosse stata mia madre (la tradizionalista e conservatrice di casa) forse mi avrebbe negato il permesso di cucinarla per entrambe... lo so che fa strano pensare al formaggio con il tonno (in quanto pesce) o al tonno con l'uovo ma... dopo aver sentito al ristorante un'ottima carbonara di mare... ho deciso di sperimentare anche le cose più strane o meno gustose all'immaginazione…

Lo chef Antonino Cannavacciuolo rivisita la classica zuppa di cozze e lo fa con il guanciale. Il risultato di questo accostamento è stupefacente. Guarda il video!

Lo chef Antonino Cannavacciuolo rivisita la classica zuppa di cozze e lo fa con il guanciale. Il risultato di questo accostamento è stupefacente. Guarda il video!

Spaghetto quadrato con noci, Speck e gorgonzola

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Ravioli_gamberi_zucchine_vongole

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Pasta al forno | Status mamma

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NOCCHI DI PATATE CON JULIENNE DI ZUCCHINE, PINOLI TOSTATI E VONGOLE

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Vivi in cucina: Spatzle allo zafferano con asparagi e speck

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