Silvia Alduini

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Tiramisù+al+pan+di+Zenzero+e+Fichi

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La cucina spontanea: Mousse di ricotta e fichi caramellati

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Fichi con yogurt greco, mascarpone e savoiardi morbidi

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Crema pasticcera al pistacchioPer la crema pasticcera: latte, ml 400 zucchero, g 120 tuorli d’ uovo, 3 amido di mais, g 35 colorante alimentare verde, q.b. (facoltativo) Per la pasta di pistacchio: pistacchi sgusciati NON salati, g 90 zucchero, g 30 olio di semi di arachide, 1 cucchiaio

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Il dolce con composta di fichi freschi e crema alla cannella si prepara in tre fasi e si assembla la momento di servirlo in tavola. Le fasi sono tutte di facile esecuzione.

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Che profumo il rum di questa crema e che gusto le mandorle croccanti: guarda la ricetta della crema al rum con mandorle caramellate su Sale&Pepe.

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Profumi in cucina: Budino di riso all'arancia

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Sto pensando a questo appuntamento dal momento in cui ho visto quella benedetta lineetta blu sul test di gravidanza. Si perchè il mio primo pensiero non è stato &qout;Oh mio Dio, sono incinta!&qout;, no,no. E’ stato &qout;Oh mio Dio posso mangiare!&qout; Lo so che pare una follia ma una volta raggiunto il peso forma …

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Mele alla cannella con crema diplomatica e pinoli tostati

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These edible flower cookies are so pretty your guest won't know whether to eat them or stash them in their pockets ;)

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