Azzurra Sighieri

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Linguine alla crema di tonno

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Che cos’è un’istruzione?  Molte attività che gli insegnanti propongono in classe sembrano istruzioni, ma siamo certi che lo siano davvero? In questa puntata individuiamo azioni elementari e proviamo a  ...

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I nidi di purè con prosciutto e mozzarell

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Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck

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Girelle di zucchine, formaggio e speck 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 g. di philadelphia (la ricetta ne prevedeva fino a 250 g. vedete voi!) 2 zucchine di dimensioni medie - 100 g. di speck a fette sottili 100 g. di scamorza affumicata (la ricetta provola affumicata) olio, sale e pepe

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La pasta al forno con broccoli e scamorza è uno dei cavalli di battaglia di mia madre e probabilmente uno dei miei primi preferiti il che, detto da me (che potrei benissimo fare a meno…

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