Asia Brunato

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Polenta e cavolo nero

Polenta e cavolo nero – Allegria in cucina

La farinata gialla col cavolo nero è un piatto tipico della Toscana ma si prepara in modi differenti a seconda delle diverse zone della regione. Questa ricetta è quella della Trattoria Da Burde di Firenze ed è tratta dal libro di Carlo Cambi Le ricette d'oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo che raccoglie appunto le ricette di varie osterie e trattorie italiane. Riporto integralmente l'introduzione alla ricetta (non me ne voglia il buon Carlo) perché è molto…

La farinata gialla col cavolo nero è un piatto tipico della Toscana ma si prepara in modi differenti a seconda delle diverse zone della regione. Questa ricetta è quella della Trattoria Da Burde di Firenze ed è tratta dal libro di Carlo Cambi Le ricette d'oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo che raccoglie appunto le ricette di varie osterie e trattorie italiane. Riporto integralmente l'introduzione alla ricetta (non me ne voglia il buon Carlo) perché è molto…

POLENTA PASTICCIATA

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Pasticcio di polenta al forno con funghi e salsiccia e formaggi ricetta primo piatto di polenta ricco e gustoso, senza sugo, viene ripassato tutto in forno

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Plumcake al caffè e cioccolato soffice e morbidissimo per una colazione energetica. Un dolce per chi ama il caffè, con tanto yogurt e cioccolato. Una vera delizia

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Il plumcake soffice alla ricotta conosciuto anche come Torta del 3 è il dolce ideale per iniziare la giornata con il sorriso. Da gustare a colazione o per una sana merenda è facilissimo da realizzare: basta ricordarsi del numero 3 legato al peso degli ingredienti ed il gioco è fatto! Profumato, mo

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Le Uova in padella al pomodoro sono un piatto gustoso, sano e nutriente, ideale da preparare quando si ha poco tempo a disposizione.

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Tortina di mele montata | La Cuoca Dentro

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