Viviana Toscano

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La Scarola stufata con olive e pinoli è una delle varianti di un contorno famoso della cucina tradizionale campana. Per tradizione, si consuma a Natale.

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Altra ricetta difficilissima... ma davvero.. Sformatini di spinaci e scamorza affumicata 750 gr di spinaci 250 gr scamorza affumicata ...

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crema di gorgonzola – 250 grammi gorgonzola– 150 ml yogurt bianco– 1 cucchiaio abbondante di miele di acacia– gherigli di noce q.b.– grissini q.b.– pepe q.b.

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