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Ricetta Hummus con avocado - Labna

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La ricetta dell’Hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e chiamata anche Houmous, Hommus, e Humus ha origini antichissime ed è diffusa in tutto il Medio Oriente e nel Mediterraneo, soprattutto tra le regioni più a est. Prime testimonianze di una salsa a base di ceci simile a quello che oggi conosciamo come Hummus vengono addirittura dal remoto Medioevo egizio. Attualmente l’Hummus è un piatto molto popolare anche in Siria, Libano, Palestina, Turchia, e Grecia

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Hummus di zucca - Da provare assolutamente!

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Hummus di lenticchie - Ricette con lenticchie | Piatti con le lenticchie - Ingredienti per 4 persone 150 g di lenticchie 40 g di sesamo 50 g di olio evo 1 spicchio d'aglio privato dell'anima Succo e scorza di 1/2 limone 5 foglie di basilico 1 cucchiaino...

Hummus di lenticchie - Ricette con lenticchie

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Hummus di peperoni

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Hummus di melanzane ( babaganoush )

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Hummus di melanzane, la ricetta per prepararlo in casa

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Hummus di cannellini

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Hummus di zucca e zenzero | Un Pinguino in cucina

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vari tipi di hummus

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Una crema di carciofi davvero deliziosa, da utilizzare per condire una pasta, un risotto, ma ottima e goduriosa anche da spalmare sul pane!

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hummus alle melanzane

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Maionese crudista di avocado servita nella metà di un avocado svuotato, accanto delle fette di cetriolo per accompagnamento e mezzo limone

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Churros, ricetta spagnola

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L'hummus si serve come piatto di contorno o come dip in cui intingere il pane azzimo o la pita. Si usa anche spalmarlo all'interno della pita prima di farcirla con i falafel. Quella che vi propongo è la versione base: provatela così o arricchitela con spezie e condimenti.

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L'hummus di ceci è una ricetta classica mediorientale. Accompagna verdure crude, crostini di pane come antipasto. Cremosa, golosa, saporitissima e buona.

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