Les recettes Bretonnes : le salidou (pate a tartiner au caramel au beurre salé)

Caramel au beurre salé (à tartiner)

Les recettes Bretonnes : le salidou (pate a tartiner au caramel au beurre salé)

Crème mousseline pralinée/Paris Brest. Recipe in French. First, make the Creme mousseline, which is: crème pâtissière (milk, yolks, flour/maizena and sugar) to which, when cold, butter is added. Then caramelize hazelnuts and turn them into powder and add to the creme mousseline.

Crème mousseline pralinée (Crème Paris Brest)

Crème mousseline pralinée/Paris Brest. Recipe in French. First, make the Creme mousseline, which is: crème pâtissière (milk, yolks, flour/maizena and sugar) to which, when cold, butter is added. Then caramelize hazelnuts and turn them into powder and add to the creme mousseline.

Avete mai pensato di farcire le vostre torte usando una buonissima crema di nocciole invece della solita crema pasticcera? Se la risposta è ...

Avete mai pensato di farcire le vostre torte usando una buonissima crema di nocciole invece della solita crema pasticcera? Se la risposta è ...

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/05/creme-mousseline-facile.html

La crème mousseline facile

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/05/creme-mousseline-facile.html

CAFFE' DEL NONNO crema di caffè fredda senza cottura

CAFFè DEL NONNO crema di caffè fredda senza cottura

CAFFE' DEL NONNO crema di caffè fredda senza cottura

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.:

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.:

crema nutella e mascarpone per torte (1)

Crema al mascarpone e nutella, farcia per torte senza cottura

crema nutella e mascarpone per torte (1)

Gelato al caffè veloce senza gelatiera, papà auguri!

Gelato al caffè veloce senza gelatiera, papà auguri!

Staccante per teglie, dall'emulsione di burro farina ed olio nasce un intruglio davvero geniale!

Staccante per teglie.. addio carta forno

Staccante per teglie, dall'emulsione di burro farina ed olio nasce un intruglio davvero geniale!

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........


Altre idee
Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

semifreddo alla nutella

Semifreddo alla nutella velocissimo

semifreddo alla nutella

La crème mousseline au Praliné – Les desserts de Julien

La crème mousseline au Praliné – Les desserts de Julien

Espressino freddo - facile da fare .. e fa un figurone! - Espressino cold - easy to do .. and makes a great impression!

Espressino freddo, dolce al cucchiaio veloce

Espressino freddo - facile da fare .. e fa un figurone! - Espressino cold - easy to do .. and makes a great impression!

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema di ricotta con fragole

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema alle nocciole.....veramente sensazionale

Crema alle nocciole.....veramente sensazionale

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Crème mousseline

CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Ganache monte au chocolat noir | I'll have to get it translated but it looks really good.

Ganache montée au chocolat noir

Ganache monte au chocolat noir | I'll have to get it translated but it looks really good.

Mousse allo yogurt per dolci al cucchiaio o per farcire

Mousse allo yogurt, per dolci al cucchiaio o per farcire torte

Mousse allo yogurt per dolci al cucchiaio o per farcire

Pinterest
Cerca