Confettura di Kiwi e Zenzero

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Zucchine grigliate sott'olio, ricetta conserva di zucchine

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Marmellata di mele e pere alla cannella

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Marmellata aromatica di arance e limoni

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Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio ricetta

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Marmellata di Arance

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Brodo in polvere fatto in casa

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basilico sott'olio

Come conservare il basilico sott'olio

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Carciofi sott'olio

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DADO VEGETALE - Tritare nel frullatore 1 kg di verdure di stagione (meglio evitare quelle dal sapore troppo forte, come broccoli e cavolfiori), erbe aromatiche a piacere, aglio, basilico, ecc.  - Mettere in una padella antiaderente le verdure tritate, insieme a 200 g di sale.  - Cuocere senza coperchio per 20 minuti, mescolando il meno possibile, finché l'acqua delle verdure non sarà evaporata.  - Mettere le verdure ancora calde nei vasetti e aggiungere un filo di olio.

DADO VEGETALE - Tritare nel frullatore 1 kg di verdure di stagione (meglio evitare quelle dal sapore troppo forte, come broccoli e cavolfiori), erbe aromatiche a piacere, aglio, basilico, ecc. - Mettere in una padella antiaderente le verdure tritate, insieme a 200 g di sale. - Cuocere senza coperchio per 20 minuti, mescolando il meno possibile, finché l'acqua delle verdure non sarà evaporata. - Mettere le verdure ancora calde nei vasetti e aggiungere un filo di olio.


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