Mie ricette

In questa bacheca troverete le mie ricette che raccontano la mia grande passione per la cucina :-)
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La pasta frolla al cocco e limone è la base per dei dolci davvero gustosi e semplici…Una volta preparata la pasta frolla al cocco e limone con i vari tagliabiscotti potrete dare le forme più carine e simpatiche ai vs dolcetti.

Pasta frolla al cocco e limone

La pasta frolla al cocco e limone è la base per dei dolci davvero gustosi e semplici…Una volta preparata la pasta frolla al cocco e limone con i vari tagliabiscotti potrete dare le forme più carine e simpatiche ai vs dolcetti.

Buongiorno, la torta sbriciolata alla ricotta e limone è un dolce goloso realizzato con  crema di ricotta e un profumato limone. Questa mia ricetta è piu soffice rispetto a quelle che siete abituate a leggere e a realizzare…spero vi piaccia anche questa versione, io ne vado mattaa:-)

Sbriciolata soffice con ricotta e limone

Buongiorno, la torta sbriciolata alla ricotta e limone è un dolce goloso realizzato con crema di ricotta e un profumato limone. Questa mia ricetta è piu soffice rispetto a quelle che siete abituate a leggere e a realizzare…spero vi piaccia anche questa versione, io ne vado mattaa:-)

L’insalata di finocchi, arance e noci è un contorno molto leggero e fresco…Le arance si prestano benissimo per i piatti salati ed io le gradisco molto.

Insalata di finocchi, arance e noci

L’insalata di finocchi, arance e noci è un contorno molto leggero e fresco…Le arance si prestano benissimo per i piatti salati ed io le gradisco molto.

I cannelloni di zucchine sono un primo piatto light ma delizioso.

Cannelloni di zucchine

I cannelloni di zucchine sono un primo piatto light ma delizioso.

Buonasera, oggi vi presento un primo piatto colorato, fresco e soprattutto leggero. L’insalata di cous cous è un piatto veloce ed estivo ideale anche da portare per pranzo a lavoro.

Insalata di cous cous

Buonasera, oggi vi presento un primo piatto colorato, fresco e soprattutto leggero. L’insalata di cous cous è un piatto veloce ed estivo ideale anche da portare per pranzo a lavoro.

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La ciambella salata è una torta rustica da servire come antipasto oppure da accompagnare ai salumi e formaggi. Quella che vi presento è molto soffice, profumata e ricca di sapori.

Ciambella salata

La ciambella salata è una torta rustica da servire come antipasto oppure da accompagnare ai salumi e formaggi. Quella che vi presento è molto soffice, profumata e ricca di sapori.

I bucatini sono un tipo di pasta che si abbinano molto a condimenti forti e semplici...io ho pensato ad ingredienti di prima qualità come il gorgonzola, spinaci e salame.

bucatini con spinaci, salame e gorgonzola

I bucatini sono un tipo di pasta che si abbinano molto a condimenti forti e semplici...io ho pensato ad ingredienti di prima qualità come il gorgonzola, spinaci e salame.

” fileja“, è una pasta tipica della mia Terra...una pasta fresca che si trova in Calabria, fatta semplicemente di acqua e farina.

Fileja primavera

” fileja“, è una pasta tipica della mia Terra...una pasta fresca che si trova in Calabria, fatta semplicemente di acqua e farina.

La sbriciolata alle fragole è una torta preparata con una frolla formata da tante briciole ed un ripieno di marmellata di fragole…GOLOSISSIMA!!!

Sbriciolata alle fragole

La sbriciolata alle fragole è una torta preparata con una frolla formata da tante briciole ed un ripieno di marmellata di fragole…GOLOSISSIMA!!!


Altre idee
L’insalata di finocchi, arance e noci è un contorno molto leggero e fresco…Le arance si prestano benissimo per i piatti salati ed io le gradisco molto.

Insalata di finocchi, arance e noci

L’insalata di finocchi, arance e noci è un contorno molto leggero e fresco…Le arance si prestano benissimo per i piatti salati ed io le gradisco molto.

Buongiorno, la torta sbriciolata alla ricotta e limone è un dolce goloso realizzato con  crema di ricotta e un profumato limone. Questa mia ricetta è piu soffice rispetto a quelle che siete abituate a leggere e a realizzare…spero vi piaccia anche questa versione, io ne vado mattaa:-)

Sbriciolata soffice con ricotta e limone

Buongiorno, la torta sbriciolata alla ricotta e limone è un dolce goloso realizzato con crema di ricotta e un profumato limone. Questa mia ricetta è piu soffice rispetto a quelle che siete abituate a leggere e a realizzare…spero vi piaccia anche questa versione, io ne vado mattaa:-)

I tartufini mascarpone e nutella sono dei dolcetti deliziosi che si preparano in pochissimi minuti, servono solo due passaggi ed il gioco è fatto;-)

Tartufini mascarpone e nutella

I tartufini mascarpone e nutella sono dei dolcetti deliziosi che si preparano in pochissimi minuti, servono solo due passaggi ed il gioco è fatto;-)

La frittata è una preparazione semplice a base di uova che può essere arricchita con una varietà di ingredienti, io ho pensato proprio agli asparagi in quanto credo siano una verdura ricca di sapori.

Frittata di asparagi

La frittata è una preparazione semplice a base di uova che può essere arricchita con una varietà di ingredienti, io ho pensato proprio agli asparagi in quanto credo siano una verdura ricca di sapori.

Patate e peperoni sono un tipico contorno calabrese…E’ molto semplice da preparare…ma davvero croccante e gustoso.

Patate e peperoni (ricetta calabrese

Patate e peperoni sono un tipico contorno calabrese…E’ molto semplice da preparare…ma davvero croccante e gustoso.

Quanto è buona la focaccia:-)Oggi vi presento una ricetta molto FACILE per una SOFFICISSIMA focaccia…ideale da farcire con salumi e formaggi. Questa mia ricetta la trovate anche sul portare dell'EXPO

Focaccia

Quanto è buona la focaccia:-)Oggi vi presento una ricetta molto FACILE per una SOFFICISSIMA focaccia…ideale da farcire con salumi e formaggi. Questa mia ricetta la trovate anche sul portare dell'EXPO

Le melanzane sono spesso un buon contorno, e risolvono diversi problemi in cucina. Con l’aggiunta di qualche ingrediente, possono diventare un gustoso e sfizioso piatto unico.

Melanzane a fisarmonica

Le melanzane sono spesso un buon contorno, e risolvono diversi problemi in cucina. Con l’aggiunta di qualche ingrediente, possono diventare un gustoso e sfizioso piatto unico.

Quando ho voglia di coccolarmi a tavola ricorro sempre agli gnocchi, oggi ve li propongo gratinati al forno con pesto di rucola e speck...che bontà!!!

Gnocchi con pesto di rucola, speck e noci

Quando ho voglia di coccolarmi a tavola ricorro sempre agli gnocchi, oggi ve li propongo gratinati al forno con pesto di rucola e speck...che bontà!!!

Pasta frolla alla banana

Pasta frolla alla banana

Ricetta: Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

Ricetta: Pasta frolla al cacao

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