Arianna Puppinato

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Rotolo con crema di ricotta e lamponi

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Una torta di mele che ricorda l’apple pie americano, con le mele racchiuse in uno scrigno di pasta frolla. La frutta viene ridotta a fettine e cotta brevemente con poco zucchero e aromatizzata con la cannella. Se invece preferite le preparazioni cremose potete provare a realizzare anche questo cremoso di mele e fragole.

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