Immancabile nel frigorifero: la bottarga, di tonno o di muggine. Diventa l’ingrediente principe di quel piatto di spaghetti fatto al volo quando si torna a casa affamati. Oppure per i più appassionati, tagliata finemente, come il carpaccio e irrorata con limone, può diventare un antipasto o un secondo. Personalmente preferisco quella di muggine, ha un [...]

Immancabile nel frigorifero: la bottarga, di tonno o di muggine. Diventa l’ingrediente principe di quel piatto di spaghetti fatto al volo quando si torna a casa affamati. Oppure per i più appassionati, tagliata finemente, come il carpaccio e irrorata con limone, può diventare un antipasto o un secondo. Personalmente preferisco quella di muggine, ha un [...]

Insalata di polpo su crema di patate. Un'accoppiata deliziosa per un'insalata monoporzione tutta da gustare. Una proposta del blog "La via delle spezie"  - Solo 70 kcal a bicchierino!

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Crema di Ceci e Gamberetti

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Zuppa di pesce

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Mousse tonno

Mousse di tonno e pomodori secchi

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Calamari grigliati al lime, ricetta estiva

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Insalata russa di mare - Seafood christmas salad italian dish

Insalata russa di mare

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polpette di tonno e ricotta al forno

Polpette di tonno e ricotta al forno senza uova

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Rana pescatrice all'arancia

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Linguine tonno limone e zenzero, una ricetta facile e pronta in 10 minuti. Un primo piatto leggero ottimo sia servito caldo che freddo a voi la scelta!

Linguine tonno limone e zenzero

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