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Il mondo del mio cuore: I GUEFFUS dolcetti sardi alle mandorle

Sardegna un Mare di Gusto: "IS GUEFFUS" I gueffus sono dolcetti a base di ma.

La magia dei dolci sardi nelle foto di Roberto Murgia - Foto e video - La Nuova Sardegna

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PANADA di OSCHIRI - La panada è una ricetta tradizionale della Sardegna: è una torta salata costituita da un involucro di pasta e un ripieno che varia a seconda delle località. A Oschiri si prepara con la carne di maiale.

Panada di Oschiri, ricetta tradizionale sarda

PANADA di OSCHIRI - La panada è una ricetta tradizionale della Sardegna: è una torta salata costituita da un involucro di pasta e un ripieno che varia a seconda delle località. A Oschiri si prepara con la carne di maiale.

Panadas con pulpedda ( ripieno di salsiccia )

Panadas con pulpedda ( ripieno di salsiccia )

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas"  "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas" "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

Casadinas

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Funny Food, International Food, Latin Food, Italian Foods, Sardinia, Food Network/trisha, Neverland, Pasta, Biscotti

La zuppa gallurese, piatto tipico della cucina sarda | Ricette di ButtaLaPasta

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gallettinas.Sas Gallettinas, chiamate anche gallettine e pistoccheddus grussus sono i biscotti della tradizione sarda. Sono biscotti secchi friabili al profumo di limone adatti per una colazione sana ed energica.

Gallettinas

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" le Ciambelline Sarde ", dolce molto conosciuto e ormai riprodotto in tutta la penisola e anche oltre anche se con diverse varianti nella ricetta ...

Ciambelline Sarde

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