Pasta Matta

I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

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La ricetta della pasta frolla al pistacchio del maestro Montersino, ottima per tante preparazioni di pasticceria.

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Pasta sfoglia fatta in casa con ricetta di Luca Montersino

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Pasta phillo

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Pasta brioche Montersino

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▶ pasta sfoglia accademia Montersino - YouTube

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La pasta brioches (ricetta base). Luca Montersino, chef pasticciere di Alice, ci insegna a preparare la ricetta base della pasta brioche.

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La pasta sfoglia è una tipica preparazione di base utilizzata in pasticceria per la realizzazione di molti dolci e torte salate.

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