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Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

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tiramisù al pistacchio

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torta di albicocche con farina di mandorle

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Torta al Caffè

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Il Variegato al caffè è un dessert squisito, ideale per i momenti in cui ci assale la voglia di qualcosa di energetico e intramontabile!

Variegato al caffè - Torte e crostate

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