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Buon Appetito.Tv - Maestro Iginio Massari prepara Torta Meringhetta - YouTube

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Torta di mele all'acqua

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Torta al cacao con crema di ricotta

La Torta al cacao con crema di ricotta preparata per un pomeriggio trascorso tra amici. Quando abbiamo deciso di incontrarci per un caffè.. la prima cosa a

Cheesecake allo strudel

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

cheesecake al cioccolato e caramello di Nigella

Come fare la pate à bombeTuorli : 175 g Zucchero : 340 g Acqua : 100 g Vaniglia : 1 bacca 1In una ciotola raccogliete i tuorli e i semini della bacca di vaniglia, incisa per tutta la sua lunghezza; iniziate a montare a bassa velocità. Nel frattempo in un pentolino versate l’acqua e lo zucchero, mettete sul fuoco e portate alla temperatura di 121°C, mescolando spesso. 2Versate lo sciroppo ottenuto sui tuorli, aumentate la velocità delle fruste

Le pere sciroppate

Ciambella bicolore Vaniglia e cacao si fondono insieme per creare un connubio di grande effetto. Tanto semplice quanto buono! Vanilla and chocolate cake

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

Crema zabaione