Torta al Cioccolato, Amaretti e Pere Gluten Free - Madame Gateau
Pur soffreddo di celiachia, non è assolutamente indispensabile rinunciare ad un dolce e magari al dolce preferito che contenga il cioccolato... basta prestare molta attenzione nella preparazione e sostituire alcuni ingredienti. Ho scelto un dolce a base di cioccolato, amaretti e pere, una torta dal gusto deciso, dalla consistenza soffice e umida, semplice da eseguire e per chi ama come me particolarmente gli amaretti, difficile da stargli lontana.