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Soffioni di ricotta, ricetta dolce abruzzese

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Dal Salento la ricetta del pasticciotto leccese di Antonio Campeggio, pasticcere de Il Pasticciottino di Gallipoli

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Consigli di Iginio Massari sulla pasta frolla, errori da evitare

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Pasta frolla di Gianluca Fusto

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Crostata di mele di Gianluca Fusto. Frolla alle nocciole

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Tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sulla pasta frolla: i perché, i bilanciamenti, i segreti per renderla davvero perfetta.

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Pasticciotti-leccesi-crema-e-amarena

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come fare la base di pasta frolla per la crostata di frutta, preparala in anticipo per guarnire la torta più velocemente, pasta frolla veloce senza burro

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Crostata al farro con confettura di lamponi

Dolce guscio friabile di frolla, crostata al farro con confettura di lamponi fatta in casa, irresistibile con questi cuoricini per San Valentino.

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Decorazione crostata alla frutta (foto presa dal web)

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