Fusilloni su crema di cannellini, pomodori ciliegia, calamari e battuto mediterraneo

Fusilli su crema di cannellini e pomodorini confit con calamari

Fusilli al ferretto con gamberi rossi, cime di rapa, liquirizia e bottarga di muggine

Fusilli al ferretto con gamberi rossi, cime di rapa, liquirizia e bottarga di muggine

Gnocchi di gamberi e peperoni

Gnocchi di gamberi e peperoni - Italian Gourmet

Spaghetti alla carbonara di gamberi e caffè

Spaghetti alla carbonara di gamberi e caffè - Italian Gourmet

Il branzino si veste di verde. Fazzoletti con branzino, vellutata di piselli, culatello croccante

Il branzino si veste di verde. Fazzoletti con branzino, vellutata di piselli, culatello croccante

Tortelloni al nero di seppia

Tortelloni al nero di seppia - Italian Gourmet

Fagottini ai crostacei

Fagottini ai crostacei

Troccoli con quel che c'è

Troccoli con quel che c'è

Saccottini con gamberi e zucchine

Saccottini con gamberi e zucchine

Ravioli farciti con granseola e salsa aromatizzata al rabarbaro

Ravioli farciti con granseola e salsa aromatizzata al rabarbaro

Fettuce di cappesante, profumo mediterraneo

Fettuce di cappesante, profumo mediterraneo

Spaghettini in salsa di gamberoni con calamaretti ripieni alla caprese

Spaghettini in salsa di gamberoni con calamaretti ripieni alla caprese

Sgombro marinato con zenzero al forno

Sgombro marinato con zenzero al forno

Risotto con agrumi, granchio reale dell'alaska e ikura

Risotto con agrumi, granchio reale dell'alaska e ikura

Risotto Carnaroli all'olio di olive Nocellara

Risotto Carnaroli all'olio di olive Nocellara

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