Anna Ro

Anna Ro

5
Followers
11
Following
Anna Ro
More ideas from Anna
Questa è la stessa ricetta della TORTA MIMOSA, infatti vi avevo già dato l'idea di farcirla con le fragole. Questa versione è ancora più buona e poi le fra

Questa è la stessa ricetta della TORTA MIMOSA, infatti vi avevo già dato l'idea di farcirla con le fragole. Questa versione è ancora più buona e poi le fra

90g farina africano mix (farina magica Loconte nei supermercati, nei negozi per dolci e sul web)  20g zucchero a velo vanigliato  2 uova (circa 100g)  250g panna fresca da montare  Preparazione  Unire nella planetaria o nella ciotola le uova, la farina e lo zucchero. Montare con la frusta per 10 minuti ad alta velocità (non un minuto in meno!). Il composto deve risultare spumoso e lucido. Trasferire in una sac a poche con beccuccio liscio e largo (io uso quelle usa e getta senza beccuccio…

90g farina africano mix (farina magica Loconte nei supermercati, nei negozi per dolci e sul web) 20g zucchero a velo vanigliato 2 uova (circa 100g) 250g panna fresca da montare Preparazione Unire nella planetaria o nella ciotola le uova, la farina e lo zucchero. Montare con la frusta per 10 minuti ad alta velocità (non un minuto in meno!). Il composto deve risultare spumoso e lucido. Trasferire in una sac a poche con beccuccio liscio e largo (io uso quelle usa e getta senza beccuccio…

150g di cioccolato fondente 300g di zucchero 250g di latte 250g di burro 200g di farina 00 100g di cacao amaro in polvere  2 uova grandi  una bustina di lievito per dolci  ganache al cioccolato: 600g di cioccolato fondente 500ml di panna liquida  guarnire:  tartufini al cioccolato  mandorle in lamelle  caco amaro in polvere

150g di cioccolato fondente 300g di zucchero 250g di latte 250g di burro 200g di farina 00 100g di cacao amaro in polvere 2 uova grandi una bustina di lievito per dolci ganache al cioccolato: 600g di cioccolato fondente 500ml di panna liquida guarnire: tartufini al cioccolato mandorle in lamelle caco amaro in polvere