Le Pétrin: La Mousse au Chocolat Révolutionnaire d'Albert

Le Pétrin: La Mousse au Chocolat Révolutionnaire d'Albert

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j&rsqu…

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

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Mascarpone cream with chocolate La crema al mascarpone al cioccolato - ricetta facile

CREMA AL MASCARPONE AL CIOCCOLATO ricetta facile

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Torta mousse nocciola, vaniglia e cioccolato

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Mousse alla nocciola su base croccante

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Budino FiordilatteIl budino fiordilatte bolognese Ingredienti per uno stampo da budino da 20 cm di diametro: 1 litro di latte intero (possibilmente fresco perché deve contenere una buona % di grassi) 350 g di zucchero semolato 6 tuorli 2 uova intere 1 stecca di vaniglia 2 stecche di cannella da 3-4 cm l’una la scorza di mezzo limone a pezzetti per caramellare lo stampo: 5 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua

Budino FiordilatteIl budino fiordilatte bolognese Ingredienti per uno stampo da budino da 20 cm di diametro: 1 litro di latte intero (possibilmente fresco perché deve contenere una buona % di grassi) 350 g di zucchero semolato 6 tuorli 2 uova intere 1 stecca di vaniglia 2 stecche di cannella da 3-4 cm l’una la scorza di mezzo limone a pezzetti per caramellare lo stampo: 5 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiai di acqua

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

I’m a huge fan of poke cakes because they’re incredibly moist and tender. If you’re not familiar, poke cakes are cakes that have holes poked in them after baking and a sweet sauce is poured in which both flavors the cake and keeps it squishy soft. No chance of a dry cake. Normally the sweet sauces that …

Strawberries and Cream Poke Cake

I’m a huge fan of poke cakes because they’re incredibly moist and tender. If you’re not familiar, poke cakes are cakes that have holes poked in them after baking and a sweet sauce is poured in which both flavors the cake and keeps it squishy soft. No chance of a dry cake. Normally the sweet sauces that …

Espressino freddo, una crema fredda al caffè deliziosa da sola o con biscotti sbriciolati, pan di spagna, frutta secca, chicchi di caffè ricoperti.

Espressino freddo, dolce al cucchiaio veloce

Espressino freddo, una crema fredda al caffè deliziosa da sola o con biscotti sbriciolati, pan di spagna, frutta secca, chicchi di caffè ricoperti.

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