Per due teglie: 100 gr albumi, 100gr zucchero a velo, 100gr burro,100gr farina

Biscottini di albume con mandorle senza burro e olio

Technique de façonnage - Bread

**Tette delle monache**5 uova- 150 gr. zucchero- 50 gr. fecola di patate- 100 gr. farina-crema chantilly q.b. - zucchero a velo q.b- ISTRUZIONI Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso. Unite fecola e farina e mescolate delicatamente. Trasferite il composto in una sac a poche e formate delle palline dentro dei pirottini. Infornate a 200° per 15 minuti (attenzione a non farle bruciare). Preparate la crema chantilly. Una volta cotte le tette, lasciatele…

Per un dolcetto da mangiare dopo pranzo provate questi cioccolatini ripieni al caffè, golosissimi!

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Taralli Pugliesi Bolliti vi svelo il segreto per ottenerli croccanti, friabili, lucidi e gonfi come quelli acquistati. Ricetta facile, ingredienti semplici.

schiacciatine mantovane o chisoline - nella cucina di laura

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