CALZONE CON VERDUREper la pasta da rosticceria: 200 gr di farina 200 gr farina manitoba 180 ml di latte 1 uovo 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 40 ml di olio d’oliva 20 gr miele 10 gr di sale per il ripieno: 100 gr ricotta 1 carota 1 patata 1 cipolla 1 peperone 1/2 tazza di piselli 5 pomodori secchi ridotti a fettine 1 pomodoro maturo a dadini 5 o 6 acciughe salate oppure 1 cucchiaio di pasta di acciughe 6 capperi peperoncino in polvere olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio…

CALZONE CON VERDUREper la pasta da rosticceria: 200 gr di farina 200 gr farina manitoba 180 ml di latte 1 uovo 1/2 cubetto di lievito di birra fresco 40 ml di olio d’oliva 20 gr miele 10 gr di sale per il ripieno: 100 gr ricotta 1 carota 1 patata 1 cipolla 1 peperone 1/2 tazza di piselli 5 pomodori secchi ridotti a fettine 1 pomodoro maturo a dadini 5 o 6 acciughe salate oppure 1 cucchiaio di pasta di acciughe 6 capperi peperoncino in polvere olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio…

Cornetti salati sofficissimi senza burro

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waffel salati alle patate con erbe e parmigiano

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focaccia ripiena con pomodoro e mozzarella

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Crostata salata di patate con ricotta e prosciutto

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Sbriciolata salata, torta salata veloce

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Torta di riso con zucchine prosciutto e formaggio

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torta di pancarrè con zucchine, prosciutto e scamorza

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Rotolo salato con salmone, ricotta e zucchine

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Torta di patate al pesto in padella

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