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Torta salata con Zucchine Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Per il ripieno: 600 gr. di zucchine 4 cucchiai di olio Conserve della Nonna 3 uova medie 40 gr. di parmigiano gratuggiato 200 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini 250 gr. di ricotta Osella 1 spicchio di aglio prezzemolo Sale e pepe

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La cucina di Esme: Torta di nocciole senza farina, senza burro e senza olio

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gnocchi di ricotta

montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

Chiacchiere & Fornelli: Vortici al Cioccolato

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Baked Brie Bites

Gluten Free Chocolate Babka

Gluten Free Chocolate Babka—Step by Step

pastry folding 101 - It's not as hard as it looks

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FOCACCIA MORBIDA CON POMODORINI A LIEVITAZIONE NATURALE

500g farina 0- 250 ml acqua- 125g lievito madre rinfrescato (o 12g lievito di birra)- olio evo- 1 pizzico zucchero- 1 pizzico sale fino- pomodorini- origano in foglie secco lievito, acqua, olio e zucchero. poi farina e sale.pellicola e lievitare al raddoppio.carta forno su leccarda per impasto, olio, ungetevi le mani e molto stendere l’impasto.pomodorini.Copritela con un canovaccio, lievitare ancora al raddoppio. poco sale,origano ed un pò di olio evo. 250°. 20 – 30 minuti.