#ricetta#gialloblogs #foodporn Giardiniera di melanzane senza cottura | In cucina con Mire

Giardiniera di melanzane senza cottura ricetta calabrese

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Pesto di zucchine, ricetta facile e veloce

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

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bucce d'arancia candite, ricetta veloce scorze d'arancia

Scorze d'arancia candite, ricetta veloce

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allora ho deciso di provare a fare un pesto con le mandorle , è facilissimo da preparare , ha un gusto delicato che si presta ad essere usato sia per i crostini di pane che per condire un piatto di pasta

PESTO DI MANDORLE E SALVIA

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pomodorini in forno sott'olio

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I fagiolini sott'olio sono la prima ricetta di conserva che faccio quest'anno. Ho provato questa bontà a casa di Lorena e Carmine, fatte in casa dalla mamma di Carmine, Luisa l'anno scorso e me ne sono innamorata. I fagiolini sott'olio sono una vera delizia, leggermente croccanti e gustosissimi :D ; se non li avete mai provati, fateli e ve ne innamorerete subito!!!!

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Pesto di rucola

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I pomodorini in forno sottolio sono ottimi sia per condire pasta, risotti e insalate, sia da mangiare durante un aperitivo, con olive, salumi e formaggi. Possono essere aromatizzati con tante erbe e odori: in questa ricetta ne ho preparati alcuni con origano fresco, altri con aglio capperi e prezzemolo.

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