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Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate

Trovate le dosi degli ingredienti e tutti i dettagli su: http://www.lapasticceriadichico.it/2015/01/ventagli-fritti-di-carnevale-al-limone.html Per il periodo più dolce e colorato dell' anno, lasciamoci andare a qualche dolce fritto, i Ventagli di Carnevale fritti al limone, sono una vera leccornia, alla quale non potrete resistere!!!

1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.