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Ricette TV: Sara Papa 1,800 kg di semola di grano duro 1,200 kg di acqua 450 g di lievito madre oppure 12 g di lievito di birra 30 g di sale Le dosi di questa ricetta sono notevoli perchè il pane viene fatto in tre forme diverse. Volendo si possono dimezzare gli ingredienti per avere un minor quantitativo di pane o ancora dividerlo in tre. Setacciare la

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Sara Papa

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