La focaccia perfetta ✨
La focaccia perfetta 💖 una ricetta veramente facile, perfetta per chi è alle prime armi e non sa da dove partire! Cosa vi servirà: 🌿 400g farina Manitoba con almeno 12g proteine (io ho usato la marca Caputo) 🌿 280g acqua a temperatura ambiente / leggermente tiepida 🌿 2g lievito di birra essiccato (o 6g lievito fresco in panetto) 🌿 20g olio evo 🌿 8g sale fino 🌿 per stendere e decorare: olio, sale grosso e rosmarino a piacere
Radiatori con verdure di fine estate al forno, basilico e ricotta salata
Radiatori con verdure di fine estate al forno, basilico e ricotta salata Ingredienti per 4 persone: - 360 gr di radiatori Garofalo - 1 melanzana lunga - 2 zucchine - 2 cipollotti - 1 peperone giallo - 200 gr pomodorini - 40 gr ricotta salata - Basilico fresco - Olio extravergine di oliva - Sale
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