La torta foresta nera, specialità tedesca, nella versione di Luca Montersino. Ricca, multistrato, golosa, ideale per un compleanno o una cena importante.

La torta foresta nera, specialità tedesca, nella versione di Luca Montersino. Ricca, multistrato, golosa, ideale per un compleanno o una cena importante.

Ciambellone stracciatella (61) F

Ciambellone stracciatella (61) F

Torta Bavarese alla nocciola e cremoso al cioccolato, ispirata alla Diabella di Luca Montersino, l'ho vestita a festa per festeggiare il Natale, ma si può gustare tutto l'anno.

Torta Bavarese alla nocciola e cremoso al cioccolato, ispirata alla Diabella di Luca Montersino, l'ho vestita a festa per festeggiare il Natale, ma si può gustare tutto l'anno.

Questa Bavarese ai tre cioccolati è un dolce di grande effetto visivo, ma anche molto godurioso, su internet si trovano ricette come questa presentate nelle più svariate forme, ma anche questa volta ho preferito prendere spunto da una ricetta di Luca Montersino, apportando qualche modifica per adeguarmi agli ingredienti che non sono riuscita a reperire.

Questa Bavarese ai tre cioccolati è un dolce di grande effetto visivo, ma anche molto godurioso, su internet si trovano ricette come questa presentate nelle più svariate forme, ma anche questa volta ho preferito prendere spunto da una ricetta di Luca Montersino, apportando qualche modifica per adeguarmi agli ingredienti che non sono riuscita a reperire.

La casetta di pan di zenzero, tipico dolce delle feste Natalizie, famoso sia nel Nord America che nei paesi del nord Europa, che piace molto ai bambini, ma che sotto sotto diverte anche noi adulti.

La casetta di pan di zenzero, tipico dolce delle feste Natalizie, famoso sia nel Nord America che nei paesi del nord Europa, che piace molto ai bambini, ma che sotto sotto diverte anche noi adulti.

Ricetta per fare la crema da usare nelle crostate alla frutta: 400 ml di latte intero 100 ml di panna fresca (se non ho panna uso 500 ml di latte e 30g burro) 150 g. di tuorlo (circa 6) 150 g. di zucchero 35 g. di amido di mais (oppure 18g di amido di maisLeggi tutto

Ricetta per fare la crema da usare nelle crostate alla frutta: 400 ml di latte intero 100 ml di panna fresca (se non ho panna uso 500 ml di latte e 30g burro) 150 g. di tuorlo (circa 6) 150 g. di zucchero 35 g. di amido di mais (oppure 18g di amido di maisLeggi tutto

Il dolce tronchetto foresta nera è soddisferà anche gli ospiti più esigenti, una preparazione non troppo impegnativa che vi regalerà risultati sorprendenti.

Il dolce tronchetto foresta nera è soddisferà anche gli ospiti più esigenti, una preparazione non troppo impegnativa che vi regalerà risultati sorprendenti.

Oggi condivido con voi un’altra base sfiziosa per dare un tocco in più ai vostri dolci. Con questa base per Rotolo o Pasta Bisquit alle mandorle, potete fare rotoli (rollè) oppure usarla come basi per torte moderne o per monoporzioni. Queste sono le ricette che ormai fanno parte della mia cucina e sono quelle diLeggi tutto

Oggi condivido con voi un’altra base sfiziosa per dare un tocco in più ai vostri dolci. Con questa base per Rotolo o Pasta Bisquit alle mandorle, potete fare rotoli (rollè) oppure usarla come basi per torte moderne o per monoporzioni. Queste sono le ricette che ormai fanno parte della mia cucina e sono quelle diLeggi tutto

Biscotto per torte al cacao senza farina (7) F

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LUCA MONTERSINO e la pasticceria per i celiaci - paneamoreceliachia

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