Pasta frolla al cacao  Ernest Knam

Pasta frolla al cacao Ernst Knam

Buonissima preparazione tratta dal libro &qout;L’arte del dolce&qout;, io, come al  solito, ho apportato alcune modifiche!  Un po’ per andare incontro ai miei gusti personali, un po’ perchè in questo  periodo a casa mia, le ciliegie  non mancano mai! Ingredienti pasta frolla: 150 g d…

Buonissima preparazione tratta dal libro &qout;L’arte del dolce&qout;, io, come al solito, ho apportato alcune modifiche! Un po’ per andare incontro ai miei gusti personali, un po’ perchè in questo periodo a casa mia, le ciliegie non mancano mai! Ingredienti pasta frolla: 150 g d…

La tora Foresta Nera di Ernst Knam.  Leggi la ricetta e guarda i video

Per la bagna 200 ml acqua 100 g zucchero semolato 100 ml acquavite di ciliegie

Ancora una preparazione dettata dalla necessità di smaltire alcune delle mie scorte alimentari per pasticceria!Lo spunto l’ho preso sul mio forum e, dopo aver fatto mia la sua meravigliosa Torta delle rose, devo ancora una volta ringraziare la mia cara amica Sandr…

Cake and apricot frangipane Ernst Knam

Ecco la ricetta originale della Torta Alessandra, la Love Cake di Ernst Knam a Bake Off Italia.

Ecco la ricetta originale della Torta Alessandra, la Love Cake di Ernst Knam a Bake Off Italia.

Qui trovi ingredienti e preparazione della mousse ai tre cioccolati di Ernst Knam. Leggi la ricetta!

Mousse ai tre cioccolati: la ricetta di Ernst Knam per Bake Off Italia

Mont Blanc di Knam: scopri ricetta e ingredienti della prova tecnica della quarta puntata di Bake Off Italia!

“Bake Off Italia Torta Mont Blanc di Ernst Knam.

Una gran voglia di fare colazione con un buon dolce! Il libro di Ernst Knam, &qout;L’arte del dolce&qout;, poggiato sulla mensola in cucina..... Incomincio a sfogliarlo e decido che il plumcake ai pistacchi fa proprio al caso mio, tranne  che per un piccolissimo particolare: io non ho pistacchi in casa! :( .…

Una gran voglia di fare colazione con un buon dolce! Il libro di Ernst Knam, &qout;L’arte del dolce&qout;, poggiato sulla mensola in cucina..... Incomincio a sfogliarlo e decido che il plumcake ai pistacchi fa proprio al caso mio, tranne che per un piccolissimo particolare: io non ho pistacchi in casa! :( .…

Ecco la ricetta originale degli eclair di Ernst Knam a Bake Off Italia.

Bake Off Italia 2 - ricetta Eclair di Ernst Knam

Il gran pasticcere e maître chocolatier Ernst Knam e il suo team di esperti preparano deliziose dolci creazioni e grandiose sculture di cioccolato per la loro esigente clientela.

Il gran pasticcere e maître chocolatier Ernst Knam e il suo team di esperti preparano deliziose dolci creazioni e grandiose sculture di cioccolato per la loro esigente clientela.

Real Time - Bake Off junior

La ricetta dei biscotti di Ernst Knam del 11 dicembre 2015 - Junior Bake Off Italia

crema-pasticciera-ernst-knam-vulcanica

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